Livro de Receitas

Torta de Limão com Marshmallow

Massa

1 pacote de biscoito maisena - 4 colheres (sopa) de manteiga

Creme de Limão

1 lata de leite condensado - 1/2 xícara (chá) de suco de limão - 2 colheres (sopa) de raspas de limão

Marshmallow

1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água - 3 claras

Modo de Fazer

Massa

Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador. Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda de aro removível, apertando bem com os dedos. Reserve.

Creme de Limão

Misture bem os ingredientes e recheie a torta. Leve à geladeira até firmar.

Marshmallow

Coloque o açúcar e a água numa panelinha e faça uma calda em ponto de fio forte. Bata as claras em neve firme. Despeje a calda aos poucos, em fio, continuando a bater até esfriar e encorpar. Espalhe o marshmallow sobre a torta. Sirva gelado