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Livro de Receitas
TORTA BIS
2 latas de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 3 ovos - 2 caixas de Bis - 150 gramas de cereja - 150 gramas de chocolate meio amargo - 2 colheres de amido de milho - 2 colheres de açúcar - 2 latas de leite(medidas na lata de leite condensado)
MODO DE FAZER
Em uma panela funda coloque o leite condensado, o leite, 3 gemas peneiradas e o amido de milho. Mexa em fogo baixo até formar um creme consistente.
Em outra panela derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Adicione a mistura ao chocolate.
Montagem
Pique uma caixa de bis e forre o fundo da fôrma, coloque o creme branco por cima e as cerejas picadas por cima do creme branco. Depois, coloque outra caixa de bis e o creme de chocolate. Para decorar use as cerejas restantes, leve ao congelador por 2 horas e retire da fôrma. Para montar, uma fôrma de aro removível de 22 cm
