sábado

Livro de Receitas

Pudim de Bombom

1 lata de leite condensado - 2 vezes a mesma medida da lata de leite - 4 ovos - 4 colheres de sopa de chocolate em pó - 7 bombons picados grosseiramente - manteiga para untar - açúcar para polvilhar

Ingredientes para a cobertura de chocolate

150 g de chocolate meio amargo picado - 1 caixinha (200 ml) de creme de leite

Modo de Fazer

Unte uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, polvilhe com açúcar e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó por 5 minutos. Acrescente o bombom picado e misture com uma colher. Despeje na fôrma preparada, leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, para assar por 45 minutos ou até ficar firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

Cobertura de chocolate

Leve ao fogo baixo o chocolate picado com o creme de leite. Mexa até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar. Para servir, desenforme o pudim e regue com a cobertura de chocolate.

terça-feira

Livro de Receitas

Pavê de Chocolate

Para o creme

3 gemas - 3 xícaras de chá de leite - 1 lata de leite condensado - 3 colheres de sopa de amido de milho - Raspas de 1 limão - 2/3 lata de creme de leite (200 ml)

Para o recheio

2 bolos sabor chocolate comprados prontos (ou 2 pacotes de biscoito champanhe) - 1/2 kg de chocolate meio amargo ou ao leite gelado

Para cobertura

3 claras - 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer

Creme

Bata no liquidificador as gemas, o leite, o leite condensado e o amido de milho. Passe a mistura para uma panela, leve ao fogo e mexa até engrossar. Adicione as raspas de limão e retire do fogo. Acrescente o creme de leite, mexa até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Recheio

Corte os bolos em fatias médias e faça as raspas de chocolate.

Montagem

Forre uma forma refratária média com metade das fatias de bolo, espalhe metade do creme reservado e depois metade das raspas de chocolate. Repita as camadas. Cubra a forma e leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, para adquirir uma consistência firme.

Cobertura

Bata as claras em neve com o açúcar até formar um suspiro. Pouco antes de servir, retire o pavê da geladeira e cubra com o suspiro. Leve ao forno bem quente (220°C), pré-aquecido, por alguns minutos para dourar ligeiramente o suspiro. Sirva imediatamente.


quinta-feira

Amar é...

Desejar
Ansiar
Encantar
Confiar
Entregar
Amar
Completar
Sonhar
Esperar
Cansar
Desandar
Desgastar
Desesperar
Ponderar
Renunciar

quarta-feira

O que faz você feliz?

Afinal, o que faz você feliz?

Chocolate, paixão

Dormir cedo, acordar tarde

Arroz com feijão, matar a saudade

O aumento, a casa, o carro que você sempre quis

Ou são os sonhos que te fazem feliz?

segunda-feira

Amizade é...

1 . ouvir mil vezes a mesma história
2 . dividir o desodorante roll on
3 . emprestar uma roupa novinha
4 . rir e chorar junto
5 . passar seu dia de folga cuidando do cachorro dela
6 . defender mesmo sabendo que está errada
7 . nunca dizer "não te disse?!?!"
8 . levar uma bronca e ficar quieta
9 . topar passar férias acampando porque ela acha que é legal
10 . apoiar sempre