1 receita de pão-de-ló branco - 3 colheres (sopa) de amido de milho - 2 xícaras (chá) de leite - 1 xícara (chá) de Ovomaltine - 1 lata de leite condensado - 4 colheres (sopa) de creme de leite.
Modo de Fazer
Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o Ovomaltine e o leite condensado. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Forre com papel alumínio um refratário retangular, coloque camadas e pão-de-ló e camadas de creme. Leve a geladeira no mínimo por 4 horas. Desenforme, polvilhe Ovomaltine e sirva.
Dica: Use uma receita básica de pão-de-ló ou substitua por biscoitos champanhe.
Pão de ló
5 colheres de sopa de farinha de trigo - 6 colheres de sopa de açúcar - 6 ovos - 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de Fazer
Na batedeira bata as claras em neve e vá juntando uma a uma as gemas. Bata SUPER bem. Aos poucos vá juntando o açúcar. Desligue a batedeira e mexendo LEVEMENTE vá juntado a farinha de trigo e o fermento. (O trigo vai se depositando no fundo da bacia. vá com a espátula sempre trazendo para cima e mexendo LEVEMENTE). Asse em tabuleiro nº. 2 untado.
2 ovos inteiros - 2 xicaras de açúcar - 1 colher de chá de canela - 1 xícara de óleo - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de café de bicarbonato - 1 colher de chá de fermento em pó - 2 maças grandes descascadas e picadas - 1/2 xícara de uvas passas sem caroço - 1/2 xícara de nozes picadas
Modo de fazer
Bata os ovos na mão (na batedeira dá certo também), e quando estiverem firmes, adicione o açucar aos poucos. Acrescente, sempre aos poucos, o óleo, a farinha, a canela, o bicarbonato, o fermento em pó e finalmente a maça picada, uvas passas e as nozes. Mexa com uma colher de pau até a massa ficar homogênea. Unte uma forma com furo no meio, com manteiga e farinha de trigo, e depois polvilhe açucar e canela. Leve ao forno médio por aproximadamente 55 minutos.